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Biertest - Thy Pilsner

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Thisted Bryghus / Thisted


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

14.10.2018


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr würzig


Geschmack:

würzig, kernig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Matthias Beese!


Fazit:

Aus dem hohen Norden Europas stammt das dänische "Thy Pilsner". Gebraut wurde es in dem 1902 gegründeten Thisted Bryghus. Mal schauen, wie es denn schmeckt. Sofort nach dem Öffnen der Flasche erfüllt ein sehr würziger Geruch den Biertestraum. Wow... Der Antrunk ist auch total lecker. Ein sehr kerniger Geruch wird von diesem goldgelben Bier mit der relativ geringen Schaumkrone geboten. Schön spritzig ist es, die Kohlensäure lässt das Bier angenehm prickeln. Die Kernigkeit ist klasse. Minimale Röstaromen scheinen durchzuschimmern. Parallel dazu kommt das Malzige sehr gut durch. Die feine dosierte Süße macht richtig Spaß und passt hervorragend zum Rest. Süffig und rund ist es, das Wasser ist schön weich, der lange Abgang angenehm würzig. Alles in allem ist das Bier richtig lecker. Und für ein Pilsbier mit "nur" 4,6%vol. Alkohol sehr gehaltvoll. Mit jedem weiteren Schluck wird das erste Drittel grasiger im Geschmack. Jammi... Neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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