Biertest - Thorbräu Portator
Brauerei:
Thorbräu Augsburg / Augsburg (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.10.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Doppelbock
Alkoholgehalt:
7,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß
Geschmack:
malzig, süß, stark, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein "rassiger Doppelbock" aus Augsburg in Bayern steht vor mir. Na, das hat mir heute Abend noch gefehlt. Da erlangt man direkt die nötige Bettschwere. Aber stellen wir dieses Starkbier erst mal vor. Meine Damen und Herren, ich präsentiere das "Thorbräu Portator" mit satten 7,5%vol. und einem anständigen Aussehen im Glas. Der geneigte Lateinfan erkennt sofort den Zusammenhang zwischen "Thorbräu" und Portator. Porta ist das Stichwort, welches für Tor, Tür, Pforte steht. Denn das Wahrzeichen Augsburg ist u. A. das Tor, welches auch auf dem Flaschenetikett zu sehen ist. OK, dann wollen wir nun mal in Medias res gehen. Der Antrunk ist typisch Doppelbock: stark, süß, voluminös. Eine feine Fruchtigkeit sorgt für zusätzliche Akzente. Nur, dass hier auch der Hopfen zu Höchstform auflaufen kann. Den Fehler, den andere Brauereien machen, auf den Hopfen zu verzichten, macht diese schwäbische Brauerei nicht. So hat man nach dem ersten, sehr süffigen Eindruck, die volle Würzigkeit auf der Zunge. Schöne Abwechslung, die einem hier geboten wird. Wobei man wirklich nicht am Hopfen gespart hat. So hat man auch zum Ende hin immer noch einen interessanten Geschmack. Vor allem ist jeder neue Schluck ein krasser Gegensatz zum Ende. So kann ich unterm Strich nur sagen: Lecker und mal was anderes.
Bewertung:
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