webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Thomaskirch Märzen

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei an der Thomaskirche / Leipzig


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.06.2020


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süßlich, malzig


Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, mild, wenig Kohlensäure, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Thomaskirch Märzen", welches vor uns steht, ist das aktuelle Sonderbier hier in dieser italienischen Brauerei direkt an der Leipziger Thomaskirche. Neben 2 Standardbieren gibt es alle paar Monate einen besonderen Sud. Dieses etwas stärkere Bier riecht süßlich und malzig, eine leichte Fruchtigkeit ist vorhanden, ebenso lässt sich eine Honignote ausmachen. Der Antrunk bietet leider nur wenig Kohlensäure, es ist malzig und auch hier kommt die leichte Honignote durch. Leider ist es geschmacklich relativ unspektakulär. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen dominiert, das weiche Wasser gefällt uns, die Süße ist eher zurückhaltend. Ab der Mitte ist das Bier würzig, eine leichte Bittere kommt durch. Und im letzten Drittel fehlt der Körper, das Volumen. Alles in allem ein ganz gutes Märzen, leider fehlt das besondere Extra.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Thomaskirch Pils

Thomaskirch Hefeweizen

Thomaskirch Maibock


Thomaskirch Spezial Schwarzbier

Thomaskirch Pils

Thomaskirch Spezial Schwarzbier






Impressum