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Biertest - The Brewer Shanghai Harvest Wheat Beer

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

The Brewer Shanghai / Shanghai


Herkunft:

China


Getestet am:

30.04.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Belgisches Witbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

helleres trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, zitronig


Geschmack:

spritzig, nach Zitrusfrüchten und Koriander, leichte Süße, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Hier im Brauhaus The Brewer gibt es im Moment eine lustige Aktion: Frauen erhalten das erste Bier auf der Außenterrasse für den Knallerpreis von einem(!) Yuan. Das sind umgerechnet 13 Cent. Wow :-) Wir testen jetzt das "The Brewer Shanghai Harvest Wheat Beer". Im Glas sieht es schön aus, der Geruch lässt direkt den Biertyp durchschimmern: Ein belgisches Witbier. Der Antrunk ist auf jeden Fall spritzig, es kommen zudem deutliche Zitrusnoten durch. Dadurch wirkt das Bier auch sehr erfrischend. Was bei den heißen Temperaturen auch perfekt passt. Und weil es eben ein Wit ist kommen auch deutliche Korianderspuren durch. Der nächste Schluck bietet eine leichte Süße, ansonsten ist das Bier relativ trocken. Weiter geht es mit einer anfänglichen Fruchtigkeit, dann kommen krautige Aromen durch. Der lange Abgang rundet dieses sehr gute Bier ab. Alles in allem ist das Bier sortentypisch, vielleicht schmeckt es schon zu gewöhnlich... Trotzdem: Acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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