Biertest - The Brew Malta Milkshake IPA
Brauerei:
The Brew Bar & Grill / Sliema
Herkunft:
Malta
Getestet am:
01.07.2021
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose
Farbe:
sehr trübes, helles goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, würzig, trocken, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Seit ein paar Tagen gibt es hier im "The Brew Bar & Grill" im maltesischen Sliema das 6,5%ige "The Brew Malta Milkshake IPA". Ein etwas stärkeres Bier mit Laktose. Das merkt man dann auch an der Optik: Sehr trüb ist es, eine Kombination aus Hefe und der Milchsäure ist zu sehen. Der Geruch ist topp: Sehr fruchtig ist es. Auch der erste Schluck ist sehr lecker! Viele Tropenfrüchte kommen durch, ich schmecke Orangen, Ananas, Grapefruit und Passionsfrucht. Dabei ist das Bier relativ würzig, im späteren Verlauf auch leicht bitter. Und ziemlich trocken ist es. Leider fehlt dadurch etwas Körper, was dann für ein leichteres Volumen sorgt. Der Geschmack wirkt mit der Zeit schon leicht oberflächlich, das macht aber nichts. Trotz allem: Ein würziges und sehr gutes Milkshake IPA. Bitter, fruchtig und ein sehr langer Abgang.
Bewertung:
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