Biertest - Texels Zeebries Blond
Brauerei:
Texelse Bierbrouwerij / Oudeschild
Herkunft:
Holland
Getestet am:
11.08.2025
Testobjekt:
0,3l-Flasche
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Meerfenchel, Hopfen, Hopfenextrakt, Zucker, Hefe
Farbe:
trübes Goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
malzig, leicht brotig, mild, leichte Säure, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Texels Zeebries Blond" aus den Niederlanden ist ein 5%iges Blonde Ale, das mit Meerfenchel gebraut wurde. Passend zur Herkunft und zum Namen. Ich bin gespannt, ob man dieses Kraut schmecken wird. Also, dann wollen wir mal... Optisch ist alles in Ordnung, das Bier sieht wie erwartet aus. Von der ungewohnten Zutat Meerfenchel ist erst Mal nichts zu riechen. Der erste Schluck ist auch nicht besonderes auffällig. Eine leichte Fruchtsäure kommt durch, es ist malzig und angenehm spritzig. Erfrischend geht es runter, eine subtile Kräuternote ist zu schmecken. Und ich bilde mir auch etwas Salz ein. Ein neuer Schluck und die Hefe wird intensiver, subtil schmecke ich Banane. Sehr interessant. Der Hopfen hält sich zurück, das Bier ist mäßig würzig. Ein gut zu trinkendes Blonde Ale mit einer subtilen Salznote. Auch ist eine feine Säure wahrzunehmen. Sehr gut gemacht!
Bewertung:
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