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Biertest - Terrapin Up-Hi IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Terrapin Beer Company / Athens


Herkunft:

USA


Getestet am:

11.02.2020


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich bin nun in einem weiteren Brauereiausschank hier am Flughafen von Atlanta. Das ist echt beeindruckend hier... Aus Athens im Bundesstaat Georgia (also hier) stammt das "Terrapin Up-Hi IPA", welches einen Alkoholgehalt von 5,9%vol. hat und toll aussieht. Ein sattes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum ist eher okay. Zu riechen bekomme ich aber eine sehr ausgeprägte Fruchtigkeit. Aber auch der erste Schluck ist sehr fruchtig. Es kommen viele Zitrusfrüchte durch, auch schmecke ich Mangos. Dabei ist das Bier sehr trocken und relativ bitter. Der nächste Schluck bietet eine gute Spritzigkeit, die fruchtigen Aromen sind aber weiter tonangebend. Im Hintergrund kommt aber eine deutliche Würzigkeit durch. Es bleibt dabei aber relativ oberflächlich, die Bittere ist erst im letzten Drittel dominant. Ja, das "Terrapin Up-Hi IPA" ist ein sehr gutes India Pale Ale. Man kann kritisieren, dass der Geschmack dann doch schon ziemlich bekannt ist. Ein Klassiker halt. Die 80 Bittereinheiten sind aber noch ein Wow wert! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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