Biertest - Terrapin Up-Hi IPA
Brauerei:
Terrapin Beer Company / Athens
Herkunft:
USA
Getestet am:
11.02.2020
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, trocken, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ich bin nun in einem weiteren Brauereiausschank hier am Flughafen von Atlanta. Das ist echt beeindruckend hier... Aus Athens im Bundesstaat Georgia (also hier) stammt das "Terrapin Up-Hi IPA", welches einen Alkoholgehalt von 5,9%vol. hat und toll aussieht. Ein sattes Goldgelb ist vorhanden, der Schaum ist eher okay. Zu riechen bekomme ich aber eine sehr ausgeprägte Fruchtigkeit. Aber auch der erste Schluck ist sehr fruchtig. Es kommen viele Zitrusfrüchte durch, auch schmecke ich Mangos. Dabei ist das Bier sehr trocken und relativ bitter. Der nächste Schluck bietet eine gute Spritzigkeit, die fruchtigen Aromen sind aber weiter tonangebend. Im Hintergrund kommt aber eine deutliche Würzigkeit durch. Es bleibt dabei aber relativ oberflächlich, die Bittere ist erst im letzten Drittel dominant. Ja, das "Terrapin Up-Hi IPA" ist ein sehr gutes India Pale Ale. Man kann kritisieren, dass der Geschmack dann doch schon ziemlich bekannt ist. Ein Klassiker halt. Die 80 Bittereinheiten sind aber noch ein Wow wert! Sehr gut!
Bewertung:
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