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Biertest - Tegernseer Heller Bock

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG / Tegernsee


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.04.2007


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

helleres goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

leicht malzig


Geschmack:

malzig, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!


Fazit:

Na, das Flaschenetikett wurde aber die letzten 30 Jahre auch nicht angefasst?!?! Ist aber auch nicht schlimm, denn die Flasche ist auch eine "alte" Euro-Version und so passt das alles wieder. Sehr gut sogar, denn so wird einem die Urigkeit, die dieses Bier verbreiten möchte, direkt unter die Nase gehalten. Heute Abend steh ein Bier aus Bayern vor mir, genauer aus Tegernsee. Der "Helle Bock" mit seinen 6,8%vol. macht nach dem einschenken alles richtig: goldgelb, eine Masse an festen Schaums und ein blankes Auftreten. Für ein Bock ist es schon viel Schaum, das lässt wohl auf ein Mehr an Hopfen hoffen. Geschmacklich überrascht es dann mit der Spritzigkeit, die man sonst eher bei Weizenbieren vorfindet. Und nix da mit übermäßig viel Hopfen. Hier wird einem volles Pfund Malz um die Ohren gehauen. Aber auf die nette Art und Weise. Denn hier ist der Alkohol nicht direkt zu schmecken. Der süffige Körper lässt es einen richtig gut gehen. Süffig und bekömmlich, was will man mehr? Vielleicht hätte die Aussagenkraft dieses Bockbieres etwas intensiver sein dürfen, denn so ist es irgendwie eines unter vielen. Der Wiedererkennungswert geht hier, wenn auch nicht gen Null, dann doch schon ziemlich nah dran. Man kann festhalten: Viel Malz, kein Alkoholgeschmack und eine anständige, wenn auch nicht aufdringliche Hopfennote. Alles zusammen: Ein nettes Bockbier, ohne den typischen Bockbiergeschmack zu präsentieren.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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