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Biertest - Teerenpeli Lahti Ruby Sour

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Panimoravintola Teerenpeli Lahti / Lahti


Herkunft:

Finnland


Getestet am:

16.08.2020


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkles bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

säuerlich, trocken, leicht holzig, nach Schwarzbeeren, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier in Helsinki steht nun vor uns. Wir haben einen Tagesausflug von Talliinn hier her gemacht und das bei Kaiserwetter. Nun möchte das Sauerbier "Teerenpeli Lahti Ruby Sour" getestet werden. 6%vol. hat es und der Antrunk ist fruchtig. Ja, es schmeckt schön beerig und leicht süßlich. Ab der Mitte kommen dann konkrete Aromen der Brombeere durch. Das schmeckt interessant. Dabei ist das Bier relativ trocken. Der nächste Schluck bietet eine gewisse Säure, es ist trocken, dann kommen Aromen von Zitrone und Schwarzbeeren durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen bleibt zurückhaltend, das Bier ist nur leicht würzig. Insgesamt ist es nicht schlecht, im Abgang kommen ebenfalls leichte Fruchtaromen durch. Alles in allem ein gutes Bier!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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