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Biertest - Teerenpeli Lahti Mahtimikko

Brauerei:

Panimoravintola Teerenpeli Lahti / Lahti

Herkunft:

Finnland

Getestet am:

23.02.2006

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

leicht säuerlich

Geschmack:

malzig, hopfig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das nächste Bier, welches hier in der Hausbrauerei in Helsinki gebraut wird, ist das Stout. Und das kommt gut hier in dieser Atmosphäre. Man sitzt hier wirklich in Ledersesseln, das Licht ist gedämmt und man kommt sich vor wie in einem englischen Pub. Und ja, es stimmt, die finnischen Mädels sind wirklich hübsch. Und vor allem mögen die Bier. Denn hier sind 75% aller Gäste Frauen und nur 25% Männer. Nicht schlecht. Serviert wird dieses Stout mit einer bemitleidenswerten Schaumkrone, aber das ist hier im hohen Norde normal. Kommen wir zur Farbe: Rabenschwarz sage ich nur. Der erste Schluck ist süffig und schwer. Die geringe Kohlensäure macht dieses Bier weich und mild. Dann nehmen wir mal den nächsten Schluck zu uns. Der wirkt dann schon tiefer und satter. Das typische Stout-Aroma kommt durch. Es ist dementsprechend trocken und anstrengend. Doch so 100%ig überzeugt es mich nicht. Dafür bleibt es mir zu oberflächlich. Trotzdem hat der Braumeister eine saubere Arbeit abgelegt. Doch ganz nach oben reicht es nicht.