Biertest - TankBusters The BeeKeeper Vol. 7
Brauerei:
Browar Reden / Chorzowie
Herkunft:
Polen
Getestet am:
02.07.2025
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
Sauerbier
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Weizenflocken, Passionsfruchtpüree, Drachenfruchtpüree, Rapsblütenhonig, Yuzu-Saft, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes, helles Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich-fruchtig
Geschmack:
säuerlich, sehr fruchtig, deutlich nach Passionsfrucht, leicht süß, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das polnische "TankBusters The BeeKeeper Vol. 7" möchte probiert werden. 6,8vol.% Alkohol hat dieses Sauerbier, das unter anderem mit folgenden Zutaten gebraut wurde: Passionsfruchtpüree, Drachenfruchtpüree, Rapsblütenhonig und Yuzu-Saft. Hier ist also eine Menge los, der Name des Bieres ("Der Imker" passt ja). Ich bin gespannt, wie es schmecken wird. Optisch ist eine Menge los im Glas, viele Schwebeteilchen sind zu sehen. Der Geruch ist sehr fruchtig, der Antrunk sorgt mit seiner deutlichen Säure für die Bestätigung meiner Erwartung. Es schmeckt richtig sämig, soviel ist bei diesem Bier los. Die Passionsfrucht ist deutlich zu schmecken, auch ist etwas Drachenfrucht wahrzunehmen. Ab der Mitte wird das Bier leicht süß, der Honig ist so aber nicht zu schmecken. Alles ist toll ausbalanciert und nach hinten raus wird es dann wieder säuerlich und ich kann die Yuzu schmecken. Ja wirklich, das ist ein tolles Bier. Und alle aufgeführten Zutaten sind mehr oder weniger schmeckbar. Der lange, leicht würzige Abgang rundet dieses 9-Punkte-Bier ab. Optisch ist es jetzt nicht unbedingt sooo ansprechend. Aber geschmacklich ist es topp!
Bewertung:
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