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Biertest - Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Takatalo ja Tompuri oy / Ravijoki


Herkunft:

Finnland


Getestet am:

23.01.2018


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Rauchbier


Alkoholgehalt:

4,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

säuerlich-rauchig


Geschmack:

säuerlich, leicht Rauchnote, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich bin im finnischen Hyvinkää, es ist halb neun abends und nun wird hier Oluthuone Joutsen (Bierhaus Joutsen) das besondere finnische Bier "Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager" getestet. Dabei handelt es sich um ein Rauchbier nach Bamberger Manier mit 4,6%vol. Alkohol. Die Optik ist eher so lala, es ist so gut wie kein Schaum vorhanden. Der erste Schluck bietet eine deutliche Säure, auch ist es sehr spritzig. Im ersten Drittel kommt eine deutliche Rauchnote durch, die Säure übertüncht aber alles Mögliche. Das Bier ist auf jeden Fall gut zu trinken, aber die Malzsüße ist zu gering ausgeprägt. Im Mittelteil werden einige leicht kernige Aromen geboten. Dazu dann der lange Abgang . Ja, das Bier ist ok, der Antrunk ist interessant. Dann zum Ende hin schmeckt es etwas dünn. Alles in allem: Ganz ok!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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