Biertest - Sycamore Stoned Fruits
Brauerei:
Sycamore Brewing / Charlotte, NC
Herkunft:
USA
Getestet am:
27.10.2022
Testobjekt:
0,473l-Dose
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Mangokonzentrat, Hopfen, Hefe
Farbe:
hefetrübes Orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig, nach Mango
Geschmack:
fruchtig, dezente Säure, viel Mango, sehr spritzig, süßlich, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Charlotte in North Carolina im Osten der USA stammt das 0,473l-Döschen "Sycamore Stoned Fruits". Es wurde mit Mangokonzentrat gebraut und soll zudem nach Pfirsich und Nektarine schmecken. Hört sich gut, sieht sehr gut aus. Sehr viel orangener Schaum steht auf dem ebenfalls hefetrüben Orange. Es riecht schon sehr fruchtig, Mango kommt klar durch. Geschmacklich fällt die deutliche Kohlensäure auf. Man, das ist aber mal spritzig. Süß ist es, die Mangoaromen kommen deutlich durch, es hat was von einem bierigen Obstkorb. Neben der Mango sind wirklich auch die anderen beiden erwähnten Früchte zu schmecken, das Weizenmalz wird dezent angedeutet, der Hopfen hält sich eher bedeckt. Das "Sycamore Stoned Fruits" ist ein sehr spritziges, sehr fruchtiges Wheat Ale aus den Staaten, das Spaß bringt beim Trinken. Sehr gut gemacht!
Bewertung:
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