Biertest - Svijany Svijanský Máz
Brauerei:
Pivovar Svijany / Příšovice (Tschechische Republik)
Herkunft:
Tschechien
Getestet am:
08.09.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Zucker, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
helles bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht hopfig
Geschmack:
malzig, mild, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
Dies ist der 1600. Biertest!!!!
Fazit:
Traaaaraaa.. Der 1600. Biertest ist da !!!! Das ist ja mittlerweile eine ganze Menge.... Und was haben wir für ein Jubiläumsbier hier stehen ??? Ein Tschechisches... Aus einer relativ kleinen Regionalbrauerei im Norden des Landes. Ein Helles mit einer für Tschechien ziemlich hohen Alkoholnote. Im Glas zaubert es aber ein sattes goldgelb, welches schon fast in Richtung bernstein wandert. Der Schaum ist ebenfalls perfekt. Und der Geschmack ist typisch. Sehr weiches Brauwasser, sehr malziger Geschmack. Bekömmlich ohne Ende. Ja, so sind die Biere unseres östlichen Nachbarn. Mild, mit einem satten Grundton und nur wenig gehopft. Lecker. Dieses hier kann wirklich so einiges. Insgesamt ist dieses "Svijany Svijanský Máz" ein ganz besonderes Bier. Leider ist es noch nicht in Deutschland im Handel erhältlich. Insgesamt ein richtig leckeres Bier. Auf die nächsten 1600 Biere.
Bewertung:
Peter
2008-11-07
Ihr habt vollkommen Recht, SUPER Bier. Kommt dadurch, da dieses durch Offene Gärung ( Farbe des Bieres) und unpasteuriesiert hergestellt wird. Es auch nicht zusätzlich mit CO2 versetzt wie bei Industrieprodukten. Frank hat nicht ganz Recht es gibt's sogar noch länger in Deutschland, ist und bleibt aber die Ausnahme, dass es als Flaschenbier im Laden zu kaufen gibt. Die Brauerei hat zwar seinen Ausstoß auf 295000 Hl erhöht, sind aber an Ihre Grenzen gelangt. Gibt einige Gaststätten die es im Ausschank haben soweit ich weis in Mainz, Frankfurt, Berlin, Oberlausitz, Karlsruhe, Suhl, Bonn. Sonst gibt es die Möglichkeit auf verschiedenen Bierfesten z.B.. Bierbörse Mainz( 17.07.09 - 19.07.09), Frankfurt ( 20.08. - 23.08.09), Karlsruhe04.09. - 06.09.09), Deutsch/Tschechisches Bierfest ( Himmelfahrt) Netschkau ( Vogtland) Bierfest Recklinghausen u.a. Teste ich intensiv seit 15 Jahren. Hab die Termine bei Dajaglas.eu her, das sind die die auf den Bierfesten sind. Na dann Prost
Frank
2007-09-06
Klarstellung einiger Irrtümer: 1. Dieses Bier gibt es schon seit 2005 in Deutschland zu kaufen, aber nur in Basdorf nördlich von Berlin. Kleines Spezialitätengeschäft. Man kann sich dieses unter www.tschechische-produkte.de anschauen. 2. es ist für Tschechien keine hohe Alkoholnote. Sehr gute Biere fangen dort mit 12° Plato und mindestens 5,2 vol % an. Svijany selbst hat 7 verschiedene Biersorten, von denen der Baron 15° Plato und 6,5 vol % hat. Ansonsten kann ich nur bestätigen ein absolutes Spitzenbier. Übrigens ist die Brauerei Svijany 2006 zur besten Brauerei Tschechiens gekürt worden und sein 13° Plato mit 5,6 vol % ( Kníž,e). Das Kníž,e wurde zum besten Bier Tschechiens 2007 gekürt. Es ist ein Top Bier. Na denn zum Wohl
Svijany Svijanská Kněžna
Svijany Svijanský Rytíř
Svijany Svijanský Baron
Impressum
