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Biertest - Stu Mostów Wrclw Baltic Porter Tonka Vanilla Chocolate Nitro

Brauerei:

Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw

Herkunft:

Polen

Getestet am:

31.03.2022

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Imperial Porter

Alkoholgehalt:

9,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kakao, Vanillestangen, Tonkabohnen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

süß, würzig, nach Vanille

Geschmack:

süß, nussig, nach Schokolade, Trauben und Vanille, etwas Kaffee, leicht würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich teste nun das polnische "Stu Mostów Wrclw Baltic Porter Tonka Vanilla Chocolate Nitro" mit 9,1vol.% Alkohol. Der Name verrät es schon, eine Menge Zutaten wurden hier verwendet. Und dann wurde es auch noch mit Stickstoff gezapft, was für einen sehr samtigen, weichen Geschmack sorgt. Spannend! Das Ergebnis ist sehr gut! Ein süßer Geruch ist vorhanden, der Antrunk ist sehr süß, es kommen Haselnüsse durch, dazu viel Schokolade und Kaffee. Schwer wirkt das Bier, dann kommen auf einmal Trauben durch. Die ganze Zeit über schmecke ich viel Karamell und Kakao. Obwohl es viel Alkohol hat und viele Aromen vorhanden sind, lässt sich dieses Imperial Porter relativ gut trinken. Deutlicher wird die Vanillenote, auch ist nun viel Nussschokolade zu schmecken. Die würzigen Aromen sind durchschnittlich ausgeprägt, das Bier als solches ist süffig und der Alkohol ist gut versteckt. Unterm Strich ist das Bier mit dem langen Namen ein sehr gefälliges I-Porter. Sehr gut gemacht!