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Biertest - Stu Mostów Berliner Weisse Strawberry

Brauerei:

Browar Stu Mostów - Wroclaw Brewing Sp. z o.o. / Wroclaw

Herkunft:

Polen

Getestet am:

30.07.2023

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Berliner Weisse

Alkoholgehalt:

3,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes pink

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach Erdbeeren

Geschmack:

leicht nach Erdbeeren, spritzig, säuerlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Meine Herren, wie die Zeit rennt. Der Monat Juli ist nun auch schon fast durch. Da sollten wir hier in Wroclaw noch mal schnell ein Bier testen. Wir haben uns eben die Jahrhunderthalle von außen und innen angeschaut und müssen sagen: Ein beeindruckendes Gebäude. Schön ist, dass es draußen einen Ausschankwagen der lokalen Browar Stu Mostów gibt. Und dort gibt es das "Berliner Weisse Strawberry" vom Fass. Mit entspannten 3,4vol.% Alkohol. Das passt zur Uhrzeit: Wir haben es 11:30h. Der Geruch bietet schon mal eine leichte Erdbeernote. So ist es dann auch beim ersten Schluck. Säuerlich ist es, aber nicht übertrieben sauer. Auch hier kommen die Erdbeeren leicht durch. Schön viel Kohlensäure sorgt für einen spritzigen Eindruck, die Aromen, die dann noch kommen, bleiben unauffällig. Leicht würzig schmeckt es, viel passiert dann aber nicht mehr. Schade, da habe ich jetzt mehr erwartet. Ganz okay!