webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Stromberger Urbräu Alé Hopp

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Stromberger Urbräu (Hausbierbrauerei Mario Miedl) / Schweppenhausen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.02.2017


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

6,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

süß-malzig


Geschmack:

malzig, sehr spritzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aha, ein Altbier aus Rheinland-Pfalz. Interessant. Und dann auch noch 6,3%vol. Alkohol. Das erinnert mich an die Altbier-Starkbiere, die es hier in Düsseldorf an einigen Tagen im Jahr direkt vom Fass gibt. Umso gespannter bin ich, wie dieses Bier mit dem doppeldeutigen Namen schmeckt. Alé für Ale, also dem angelsächsischen Begriff für obergärige Biere und bei Hopp muss ich wohl nicht viel sagen, oder? :-) Also, los geht es... Sehr viel Schaum ist vorhanden, man muss beim Einschenken schon aufpassen. Darunter ist ein ansehnliches, trübes Dunkelrot zu sehen. Und der Geruch ist süß-malzig. Perfektes Auftreten! Der Antrunk ist wie bei allen Bieren aus dem Hause Stromberger Urbräu sehr spritzig. Die ersten paar Sekunden sind sehr gut. Ein frisch-fruchtiger Antrunk ist vorhanden, ein Hauch Zitrusfrucht kommt durch. Dann aber kommt schnell eine subtile Süße durch, die einen kernigen und tiefgründigen Geschmack bietet. Schokolade und Kakao kommen durch, auch das Karamell ist deutlich zu schmecken. Im Entfernten schmeckt es nach einem klassischen Altbier, hier bei diesem Bier kommen noch leicht florale Noten durch. Die Bittere ist schön ausdefiniert, es ist gut würzig. Der lange Abgang rundet das Bier schön ab. Alles in allem ein sehr gutes Bier mit einem abwechslungsreichen Geschmack. Gerade wenn man einen neuen Schluck zu sich nimmt, kommt eine leckere Brotnote durch. Ich denke, sehr gute acht Punkte sollte dieses Bier bekommen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


Bitte klicken



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Stromberger Urbräu Dinkel

Stromberger Urbräu Dunkel

Stromberger Urbräu Weizen


Stromberger Urbräu Roggen

Stromberger Urbräu Hell

Stromberger Urbräu Starker Dreier






Impressum