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Biertest - Straßenbräu Inflagranti

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.11.2024

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Sauerbier

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Granatapfel, Limette

Farbe:

stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich

Geschmack:

säuerlich, nach Bubblegum, süßlich, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Neben den eigenen Bieren schenkt man hier beim BrewDog auch Gastbiere aus. Das gefällt mir! So stammt zum Beispiel das "Straßenbräu Inflagranti" ebenfalls hier aus der Hauptstadt. 6,3vol.% hat dieses Sauerbier, das mit Granatapfel und Limette gebraut wurde. Interessant! Der Antrunk ist säuerlich, die Aromen sind aber nicht übertrieben sauer! Ich schmecke etwas Bubble Gum, dann wird das Bier würziger. Aber wird dabei aber nicht bitter. Den Granatapfel kann ich so nicht schmecken, die Aromen sind sind geschmeidig eingearbeitet. Beim nächsten Schluck geht es süß weiter, eine leichte Säure kommt hinzu. Das Bier ist gut, aber auch nicht umwerfend. Der Hopfen lässt das Bier nach hinten raus relativ würzig werden. Sieben Punkte!