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Biertest - Stone Brewing Berlin RuinTen Triple IPA

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Stone Brewing World Bistro & Gardens - Berlin / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

04.08.2016


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Imperial IPA


Alkoholgehalt:

10,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, sehr würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die neue Brauerei Stone Brewing World Bistro & Gardens setzt Maßstäbe. Die US-Brauerei hat ein altes Gaswerk im Berliner Stadtteil Mariendorf aufgekauft und für ca. 25 Millionen US-Dollar renoviert. Über mehrere Gebäude verteilt gibt es nun bzw. in wenigen Wochen ein riesengroßes Restaurant mit Biergarten und Bar. Und wenn man sich das jetzt hier so anschaut, muss ich sagen: Wow, was ein tolles Gebäude. Das wird hier das Disneyland für Bierliebhaber! Wir testen nun das "Stone Brewing Berlin RuinTen Triple IPA" und diese unschlagbare 110(!) Bittereinheiten. Das ist mein persönlicher Rekord. Und es muss wirklich sehr bitter sein. Auf jeden Fall macht der fruchtige Geruch Appetit auf den ersten Schluck. Dieser ist tatsächlich sehr fruchtig. Und vor allem Stark. Viele Fruchtaromen von Trauben, Zitrusfrüchten, Litschis und Orangen kommen durch. Dieses Bier hat sehr viel Volumen und viel Tiefe Und eine sehr schöne Bittere. Dieses tolle, komplexe Bier ist relativ trocken und hat einen sehr langen Abgang... Alles in allem bekommt dieses starke Starkbier neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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