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Biertest - Stolichno Bock

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovaren Zavod Zagora / Stara Zagora


Herkunft:

Bulgarien


Getestet am:

17.08.2019


Testobjekt:

0,4l-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süß, nach Karamell


Geschmack:

süßlich, viel Röstmalz, nach Schwarzbrot, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein weiterer schöner Tag war das heute hier am Goldstrand in Bulgarien. Ein schöner Strand ist vorhanden, es ist gut was los und vor allem überzeugen mich die immer noch günstigen Preise. Und das es doch erstaunlich viele Biere hier zu kaufen gibt. Das vor mir stehende "Stolichno Bock" kostete keine 2€ und sieht eingeschenkt sehr gut aus. Ein kräftiges Dunkelrot ist zu sehen, viel Schaum darüber und der Geruch lockt mit viel Karamell. In den ersten paar Sekunden schmeckt das Bier sehr malzig und süßlich. Es kommen eine Menge Karamell und Röstmalz durch. Auch kann ich geröstetes Brot schmecken. Ab der Mitte dominiert der Hopfen. Leider schmeckt es jetzt auch minimal mastig und klebrig. Ja, doch, ich würde es ein schweres Bockbier nennen. Der nächste Schluck bietet wieder viel Malz und auch die Röstaromen kommen wieder deutlich durch. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Und zum Ende hin wird es dann och mal gut würzig. Unterm Strich ein gutes Bier aus Bulgarien...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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