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Biertest - Stolichno Amber Pils

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Pivovaren Zavod Zagora / Stara Zagora


Herkunft:

Bulgarien


Getestet am:

16.08.2019


Testobjekt:

0,4l-Flasche


Biersorte:

Wiener


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

malzig, süßlich


Geschmack:

malzig, süßlich, würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Brauerei Zagorka ist eine der größten Braustätten hier in Bulgarien. Und seit einiger Zeit braut man hier auch "Craftbiere". Das vor mir hier auf dem Hotelbalkon stehende "Stolichno Amber Pils" trägt auf dem Etikett lateinische Buchstaben und die Flasche ähnelt der deutschen Gourmet-Flasche. Nur, dass hier 0,4l-enthalten sind. Der Inhalt sieht im Glas ansprechend aus: Es ist bernsteinfarbig, es gibt viel festen Schaum zu bewundern. Dazu wird ein süßlicher Malzgeruch geliefert. Der Antrunk ist ebenfalls süßlich, es kommen Karamellaromen hinzu. Und gleichzeitig viel Hopfen. Mit der Zeit wird das Bier bitter, leider aber auch etwas kantig. Das ist nicht so schön. Der nächste Schluck bietet wieder viel Karamell, der Hopfen ist aber schnell wieder mit seinen würzigen Aromen mit von der Partie und sorgt für eine gute Portion Bittereinheiten. Nicht schlecht, Herr Specht. Das Bier ist ziemlich gut. Aber für ein Bier nach Wiener Art ist es zu kantig. Der lange Angang rettet dann auch nicht mehr viel. Unterm Strich: Ein ganz gutes Bier, welches etwas billig schmeckt...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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