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Biertest - Stöttner Neues Helles

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Stöttner GmbH / Mallersdorf-Pfaffenberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.07.2011


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

hopfig


Geschmack:

malzig, mild, kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein interessanter Name... "Stöttner Neues Helles" steht da auf dem Etikett geschrieben. Gibt es auch ein altes??? Auf jeden Fall handelt es sich hier um ein "exclusives Lagerbier" mit 4,9%vol. Eingeschenkt sieht es super aus: ein kristallklares Goldgelb und eine anständige Schaumkrone. Geschmacklich ann es direkt positiv auftrumpfen: Es schmeckt sehr mild und hat eine ordentliche Kernigkeit an Bord. Aber nicht nur das. Auch wabert da ein feiner Hopfen mit. Aber am besten der Reihe nach. Man nimmt einen Schluck und hat einen leicht süßlichen, und vor allem ziemlich milden Antrunk auf der Zunge. Das Wasser ist butterweich, die Kohlensäure niedrig dosiert. Der Mittelteil nimmt hopfentechnisch etwas Fahrt auf, die Würzigkeit nimmt zu. Aber eben nicht so sehr, dass man den Eindruck hat, ein bitteres Bier zu trinken. Ganz im Gegenteil: Diese subtile Süße gefällt mir ausgesprochen gut. Ein fesches und sehr leckeres Lagerbier. Süffig und rund! Was will man mehr?


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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THORsten
2021-02-01

Das Stöttner Neues Helles steht goldgelb mit mäßiger Schaumkrone im Glas. Nach kurzer Zeit ist der Schaum verschwunden. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett in grün/gelb. Es riecht minimal malzig mit einem Hauch Wiesenkräuter. Der Antrunk schmeckt mild, malzig, spritzig. Zur Mitte hin ist es süßlich. Im letzten Drittel ist mildgehopft mit recht langem Mundgefühl. Joah mir gefällt es ganz gut. 7 Kronkorken.


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