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Biertest - Stöttner Export Hell

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Stöttner GmbH / Mallersdorf-Pfaffenberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.08.2011


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Export


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht hopfig


Geschmack:

malzig, süßlich, leicht kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aha, dieses Bier, das "Stöttner Export Hell" hat Silber in der Kategorie "European Style Export" beim "European Beer Star" gewonnen. Gratulation. Aber was ist mit der vollen Punktzahl auf dieser Seite? Schafft das dieses niederbayerische Bier auch? Wir werden es gleich wissen. 12,5% Stammwürze und 5,5%vol. Alkohol hat dieses Untergärige aufzuweisen, optisch ist es ansprechend: ein blankes Goldgelb und eine durchschnittliche Schaumkrone. Der Geruch erinnert ganz leicht an eine frisch gemähte Wiese, der erste Schluck ist schön mild und leicht würzig. Feinste Hopfenaromen kommen durch, diese können aber nicht allzu lange den Ton angeben. Denn das süßliche Malz schimmert durch. Erst leicht, dann immer intensiver. Dazu passt das weiche Wasser, was dem Malz nur noch hilft, noch milder zu erscheinen. Lecker süffig, dieses Stöttner. Zwar turnt da die ganze Zeit eine sehr trockene Hopfennote mit, dennoch ist es typisch Export. Und das ist auch gut so. Der langer Abgang und die insgesamt harmonische Komposition lassen dieses Bier unterm Strich im oberen Drittel erscheinen. Einzig der etwas "alltägliche" Geschmack sorgt dafür, dass es hier nicht ganz oben mitreden kann.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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