Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Störtebeker Herbst-Festbier

Brauerei:

Störtebeker Braumanufaktur GmbH / Stralsund

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.09.2025

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig, malzig

Geschmack:

malzig, leicht brotig, nach Karamell, süffig, rund, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Störtebeker Brauerei aus Stralsund ist wirklich toll... Dort werden richtig viele verschiedene Biere gebraut, die in der Regel alle überdurchschnittlich schmecken. So ist es, hoffentlich, auch beim relativ neuen "Störtebeker Herbst-Festbier" mit seinen 5,8vol.% Alkohol. Passend zur Oktoberfestzeit brauen auch die Jungs und Mädels in MeckPomm ein Märzen. Im Glas ist es leicht hefestumpf und bernsteinfarbig, der Schaum steht cremig darüber. Beim ersten Schluck kann ich eine leichte Kohlensäure ausmachen, dann wird es malzig und auch leicht brotig. Karamell ist zu schmecken. Dabei ist das Bier nicht übertrieben süß. Ich trinke einen weiteren Schluck und das Bier wird malzig und brotiger, ich kann auch etwas Honig schmecken. Ab der Mitte wird es würziger. Gut ist es. Süffig und rund schmeckt es, es hat keine Fehler. Unterm Strich ist das "Störtebeker Herbst-Festbier" ein anständiges Märzen. Sieben Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2025-10-14

Das Herbst-Festbier aus den Norden mit 5,8% kommt aus der Störtebekerbrauerei und fließt bernsteinfarben mit ordentlicher Schaumkrone. Das Etikett ist wie üblichlich informativ mit schönem Segelschiff. Es riecht würzig mit einem leicht malzig-süßen Unterton. Der Einstieg schmeckt vollmundig malzig mit brotiger Note. Im mittleren Teil ist es malzig mit leichter Karamellsüße. Zum Ende hin wird der Hopfen dominanter und endet in einem zart-herben, langanhaltenden Finish. Ich würde mal sagen das ist das nordische Oktoberfestbier. Wer es herber mag kann hier bedenkenlos zugreifen. Wiedermal ein Topbier aus dieser Brauerei. 8 Kronkorken

B.B.
2025-09-25

Gleich vorweg : Nach der ersten Probeflasche wurde sofort und unverzüglich ein ganzer Kasten erstanden . Die Stralsunder können wirklich was . Ein geschmacklich leicht verdauliches Bier . Trotzdem sehr würzig und nicht bitter . Vollkommen ausgeglichen und sehr frisch schmeckt es . Wenig Kohlensäure stört mich persönlich nicht . Leider ist es nicht ganz billig . Lockere 9 von 10 .