Biertest - Stockbauer Weisse Dunkel

Brauerei:
Bayerische Löwenbrauerei Franz Stockbauer AG / Passau
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.07.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Röstmalzbier
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, spritzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das letzte Bier aus meiner Niederbayern-Charge. Es waren wieder viele großartige Biere mit dabei. Nun also der (hoffentlich) krönende Abschluss dieser Reihe. Das "Stockbauer Weisse Dunkel" hat einen Alkoholgehalt von 5,5%vol. und sieht eingeschenkt richtig lecker aus: Dunkelrot ist es, der Schaum steht wie eine Eins und dazu riecht es lecker süß-malzig. Der Antrunk ist angenehm malzig, eine minimale Röstmalz- und Lakritznote kommt durch. Ein satter Geschmack, schön aromatisch mit einem netten Karamell-Touch. Eine ordentliche Kohlensäure sorgt für die gewisse Spritzigkeit. Dieses dunkle Weißbier ist lecker. Süßlich-süffig. Der lange Abgang mit der gut dosierten, aber nicht übertriebenen Hopfenwürze rundet dieses Bier ab. Mir gefällt es gut.
Bewertung:
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