Biertest - Stigbergets Existens Essens Transcendens
Brauerei:
Stigbergets Bryggeri / Göteborg
Herkunft:
Schweden
Getestet am:
03.01.2023
Testobjekt:
0,44l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Hopfen, Hefe
Farbe:
sehr trübes orange
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr fruchtig
Geschmack:
viel Mango, Zitronenschale, nach Orange und viel Grapefruit, Pinie, holzig, trocken, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Welch interessantes Dosendesign wird denn hier geboten? Eine schwarze Katze ist zu sehen, in der Dose ist ein 5,9%iges IPA, das mit Hopfensorten aus den USA, aus Australien und Neuseeland gebraut wurde. Also eine Hopfenbombe aus der "neuen Welt". Im Glas sieht das Bier erstaunlich hefetrüb aus. Richtig dickflüssig erscheint es. Dazu kommt eine sehr deutliche Fruchtigkeit nach Mango. Auch beim ersten Schluck kann man viel von dieser Frucht schmecken. Überhaupt ist das Bier sehr saftig. Neben der Mango kommt etwas Ananas dazu, dann viel Grapefruit und Orange. Parallel dazu wird das Bier sehr würzig und auch leicht bitter, holzige Aromen von Pinie kommen durch. Da hilft ein neuer Schluck und schon wird es wieder saftig. Aber eben auch nur eine sehr kurze Zeit, dann wird es sehr trocken und immer bitterer. Ein sehr tropisches IPA aus Skandinavien. Hochwertig eingebraut und geschmacklich echt sehr gut!
Bewertung:
Impressum