Biertest - Stiegl Zwickl

Brauerei:

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH / Salzburg

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

08.08.2003

Testobjekt:

Biersorte:

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

trübes gelb

Schaumkrone:

relativ viel Schaum, cremig

Geruch:

hopfig

Geschmack:

süffig, malzig, leicht süß, spritzig, im Abgang leicht bitter

Sonstiges:

Danke Stefan für die Besorgung dieses Bieres !

Fazit:

Klasse Bier ! Das kann man schon mal gleich vorweg sagen. Da ich ein Fan von naturtrüben Bieren bin, kommt mir dieses Zwickl natürlich sehr entgegen. Vom Geschmack her ist es auch traumhaft. Vollmundig, ja gleich mehrere Aromen umzwirbeln den Gaumen... Erst süß, dann wieder herber, und immer wieder von vorne. Dabei ist dieses Bier immer aufs neue spritzig und lebhaft. Man mag fast dran glauben, in ein frisch gebackenes Brot zu beißen. Also, was soll man da noch sagen ? Super vielleicht ?

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