Biertest - Stiegl Weisse Naturtrüb
Brauerei:
Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH / Salzburg
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
01.09.2011
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
hefig, nach Banane
Geschmack:
malzig, hefig, süffig, leicht nach Banane, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Etikett finde ich ja mal richtig spitze. Absolut urig und aufs Wesentliche reduziert. Was dann noch auffällt: Dieses Weißbier wird nun komplett in Österreich gebraut, nachdem das "Stiegl Weizengold" bei der deutschen Riegele-Brauerei gebraut wurde. Ich bin gespannt, ob man das schmeckt. Ein hefetrübes Bernstein und eine cremige Schaumkrone lassen das Weißbier-Trinkerherz schneller schlagen. Eine leichte Banane ist zu riechen, was mir richtig gut gefällt. Und auch geschmacklich ist es vorne mit dabei: sehr malzig, mit einer ausgewogenen Mischung aus Weizen- und Gerstenmalz. Süffig und schön spritzig. Die leichte Bananennote kommt gut durch und wird relativ schnell von einer zuerst subtilen, dann dominanter werdenden Hopfennote unterstützt. Der Geschmack ist gut, auch wenn es ein klein wenig in Richtung austauschbar geht. Auf jeden Fall kann dieses österreichische Weißbier im oberen Drittel mitspielen.
Bewertung:
Stiegl Goldbräu
Stiegl Goldbräu
Stiegl Pils
Stiegl Weizengold
Stiegl Zwickl
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