Biertest - Stewart Jack Back
Brauerei:
Stewart Brewing / Loanhead
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
12.10.2024
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
3,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fruchtig
Geschmack:
fruchtig, nach Zitronenschale, harzig, trocken, würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Es ist Samstagmittag hier in Edinburgh. Gerade haben wir eine Stadtführung beendet, die beim urigen Pub "Greyfriars Bobby's Bar" endete. Passenderweise hat man vor ein paar Minuten geöffnet und schon zehn Minuten später ist der Laden voll. Scheint wohl gut zu sein. Ich probiere als erstes das "Stewart Jack Back", ein 3,7%iges Session, das standesgemäß gepumpt wurde. So wie man es auch hier in Schottland mag. Es riecht fruchtig und beim ersten Schluck stelle ich dann fest: Wie erwartet gibt es keine Kohlensäure. Da gepumpt. Das macht das Bier natürlich schön bekömmlich. Zu Beginn geht es fruchtig los, Zitronen und Orangen sorgen für säuerliche Aromen. Dazu kommt noch die Grapefruit, die dem Bier eine gewisse Bittere verleiht. Es wird auch schnell deutlich würzig und sehr bitter. Beim nächsten Schluck gibt es eine deutliche Fruchtsäure, das Bier bleibt dabei weiterhin sehr trocken. Ja, das Bier ist echt gut. Es hätte aber etwas kälter sein dürfen. Sieben Punkte!
Bewertung:
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