Biertest - Stewart Hollyrood
Brauerei:
Stewart Brewing / Loanhead
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
12.10.2024
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
American Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ würzig
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
spritzig, würzig, leicht fruchtig, brotig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nach drei gepumpten Bieren (Cask) nun mal eines mit Kohlensäure. Ja, die Briten lieben die traditionellen Biere und Zapfstile. Das " Stewart Hollyrood" ist nun ein 5%iges American Pale Ale, dazu beim ersten Schluck auffallend kalt ist. Und spritzig. Yeah! Leichte Röstaromen kommen durch, das ist interessant. Auch die minimale Kaffeenote ist ungewöhnlich. Dazu kommt eine subtile Fruchtsäure. Schnell wird das Obergärige würzig und bitter, auch ist es leicht trocken. Beim nächsten Schluck gibt es dann wieder eine leichte Röstbrotnote. Das alles gefällt mir gut, auch der lange Abgang passt dazu. Ich gebe hier gute sieben Punkte!
Bewertung:
Impressum