Biertest - Stewart Citra Blonde
Brauerei:
Stewart Brewing / Loanhead
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
12.10.2024
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
subtil fruchtig
Geschmack:
leicht fruchtig, brotig, deutlich bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Nun probiere ich hier in Schottland mal wieder ein gepumptes Bier, in diesem Falle das 4,5%ige "Stewart Citra Blonde". Das heißt, es gibt keine Kohlensäure. Aber so ist das hier eben bei den Cask-Bieren. Der Antrunk ist leicht fruchtig. Es kommt etwas Zitronenschale durch, dann wird das Bier sofort bitter und sehr würzig. Beim nächsten Schluck kommt eine leichte Fruchtsäure durch, ich schmecke auch etwas Röstbrot. Zudem kommen leichte Röstaromen durch. Und wieder wird das Bier schnell würzig und bitter. Und trocken. Das "Stewart Citra Blonde" ist gar nicht mal so schlecht. Der brotige Abgang ist mal was Besonderes. Sechs Punkte!
Bewertung:
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