Biertest - Steamworks Deutschland Dry Hopped Weizenbock
Brauerei:
Steamworks Europe by STP GmbH & Co. KG / Saaldorf-Surheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
08.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
9,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes orange
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
fruchtig, nach Banane
Geschmack:
fruchtig, nach Banane und Nelke, voluminös, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Na, da schau an. Die kanadische Steamworks Brauerei aus Vancouver hat in Deutschland eine eigene Brauerei in Bayern aufgemacht. Scheinbar lässt man nicht mehr in Berlin brauen, sondern macht es jetzt selber. Nicht schlecht! Dementsprechend "deutsch" ist dann auch dieses Bier. Ich probiere nun das starke "Steamworks Deutschland Dry Hopped Weizenbock". Satte 9vol.% Alkohol hat dieses Obergärige, das eingeschenkt richtig klasse aussieht! Viel Hefe ist vorhanden, die Farbe geht in Richtung Orange, der Geruch lässt schon die Zitrusfrüchte und die Banane durchschimmern. Der Antrunk ist entsprechend fruchtig. Orangen, Mandarinen und etwas Mango kommen durch. Dazu eine feine Süße, die hier super gut passt. Interessant ist auch, wie gut der Alkohol versteckt ist, die 9% sind nicht zu schmecken. Man merkt aber, dass hier viel los, schön komplex ist es. Die obligatorischen Bananen sind genau wie die Nelken ebenfalls mit von der Partie. Angenehm würzig ist das Bier, der Hopfen sorgt für eine leichte Bittere, zumindest im Hintergrund. Der lange Abgang rundet den sehr leckeren Weizenbock ab. Prima gelungen!
Bewertung:
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