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Biertest - Starter Pils

Brauerei:

Klosterbrauerei Weissenohe GmbH & Co. KG / Weißenohe

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.09.2007

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr hopfig

Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für BioTopic GmbH / Duisburg

Fazit:

Beim Biosupermarkt Vier Linden habe ich dieses Bier erstanden und habe mich beim genaueren Hinsehen schon gewundert, warum denn die Brauerei nicht auf dem Etikett verkündet wird. Und das bei einem Bioland-Bier?!?! Nicht schlecht. Wenn man dann aber die Flasche öffnen möchte, wird man dann endlich eines besseren belehrt. Hier steht die "Klosterbrauerei Weißenohe". Damit ist ja dann alles klar. Klar ist auch die Farbe, die satt goldgelb ist und eine feste und reichhaltige Schaumkrone trägt. Gut schaut es aus. Dazu dann die Zutaten, die allesamt aus biologischen Anbau stammen. Aber lecker ist es. Vor allem ist es ein reinrassiges Pilsbier. Richtig schön hopfig zu Beginn, eine intensive Würze, die perfekt reinpasst und diesem Bier eine edle Note verleiht. Ein knackiges Geschmackserlebnis. Dazu dann dieses subtil wirkende Malz, welches für den süffigen Ton sorgt. Richtig gut schmeckt es. Die Biobiere haben meistenteils einen hervorragenden Geschmack. Dieses hier auch. Das "Starter Pils" aus Oberfranken ist ein richtig gutes Bräu. Noch eine kleine kernige Note und es wäre der Bringer. Oberes Drittel ist trotzdem angesagt.