Biertest - Staraya Krepost’ Klassicheskoe

Brauerei:

Bender Brewery / Bender

Herkunft:

Transnistrien

Getestet am:

04.10.2024

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süßlich, würzig, malzig, leicht mastig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Wir sind in der Hauptstadt eines Staates, den es eigentlich gar nicht gibt. Die Rede ist von Tiraspol in Transnistrien. Das ist eine unabhängige Republik, die im Osten von Moldau und unweit der ukrainischen Grenze liegt. Hier fühlt es sich wie in Moskau Ende der 1980er-Jahre an. Überall stehen Lenin-Statuen und man spricht russisch. Irgendwie strange... Und natürlich gibt es hier auch eine lokale Brauerei. Wir sitzen im Biergarten des Restaurants "Снова в СССР", was auf Deutsch in etwas "Zurück in der UdSSR" heißt. Wie passend, wirkt die Inneneinrichtung wie ein Kommunismus-Museum. Und auch die Performance des Personals hat was von den Ostblock-Zeiten. In der Ruhe liegt die Kraft :-). Es gibt hier ein lokales Bier, das nun im 0,5l-Glas vor mir steht. Das "Staraya Krepost’ Klassicheskoe / Старая Крепость Классическое" ist ein 4%iges goldgelbes Lager, das malzig riecht. Und der erste Schluck ist dann wirklich besser als befürchtet. Süßlich und malzig schmeckt es, fast schon mastige Aromen kommen durch. Es schmeckt aber auch leicht anstrengend. Auch, weil eine minimale Säure stört. Der Hopfen sorgt für eine durchschnittliche Würzigkeit und der Abgang ist sehr lang. Das Bier ist geschmacklich nichts dolles. Weil es eben dann doch zu anstrengend schmeckt. Es schmeckt zudem leicht nach Diacetyl, was für einen buttrigen Geschmack sorgt. Muss nicht sein. Drei Punkte!

Bewertung: