Biertest - Stadter Landbier
Brauerei:
Brauerei Stadter / Aufseß-Sachsendorf (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
02.09.2005
Testobjekt:
0,4l vom Fass
Biersorte:
Kellerbier
Alkoholgehalt:
4,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
dunkles bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
leicht süßlich
Geschmack:
leicht hopfig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aufseß ist ein weltberühmter Ort: 4 Brauereien auf 1500 Einwohner, das gibt es nur hier. Im Moment sitzen wir im Ortsteil Sachsendorf in der Brauerei Stadter. Diese bietet eine Sorte Bier an und dieses ist optisch schon mal tadellos. Wenn man sich das so anschaut, bekommt man richtig Appetit auf den ersten Schluck. Schmecken tut es gut. Ein leichtes Hopfenaroma macht sich zu Beginn breit. Der Grundton ist aber das Malz und seine Malzigkeit ist in Ordnung. Der Mittelteil ist dann aber leicht bitter und der Abgang endet abrupt und hinterlässt einen trockenen Eindruck. Alles in allem ein tendenziell leckeres Bier. Das besondere Etwas fehlt.
Bewertung:
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