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Biertest - Stadter Landbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Stadter / Aufseß-Sachsendorf (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.09.2005


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Kellerbier


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen


Farbe:

dunkles bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht süßlich


Geschmack:

leicht hopfig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aufseß ist ein weltberühmter Ort: 4 Brauereien auf 1500 Einwohner, das gibt es nur hier. Im Moment sitzen wir im Ortsteil Sachsendorf in der Brauerei Stadter. Diese bietet eine Sorte Bier an und dieses ist optisch schon mal tadellos. Wenn man sich das so anschaut, bekommt man richtig Appetit auf den ersten Schluck. Schmecken tut es gut. Ein leichtes Hopfenaroma macht sich zu Beginn breit. Der Grundton ist aber das Malz und seine Malzigkeit ist in Ordnung. Der Mittelteil ist dann aber leicht bitter und der Abgang endet abrupt und hinterlässt einen trockenen Eindruck. Alles in allem ein tendenziell leckeres Bier. Das besondere Etwas fehlt.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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