Biertest - Stadshaven Octopus Blond
Brauerei:
Stadshaven Brouwerij / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
26.08.2025
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Blonde Ale
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kiwibeere, Blutorange
Farbe:
stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht rauchig
Geschmack:
würzig, leicht bitter, nach Hefe und Weizenmalz, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Da soll noch einer sagen, Biertrinken bzw. -testen macht nicht schlau. Ich wusste tatsächlich nicht, dass es die Kiwibeere gibt. Der offizielle Name lautet "Scharfzähniger Strahlengriffel" und es handelt sich dabei um kleine grüne, süß-säuerliche Beeren, die geschmacklich der Kiwi ähneln. Und genau diese Beeren sind unter anderem beim Brauen des vor mir stehenden "Stadshaven Octopus Blond" verwendet worden. Dieses Ale hat einen Alkoholgehalt von 6% und neben den Beeren wurde auch noch Blutorange verwendet. Nun bin ich aber wirklich mal gespannt, wie das Obergärige eingeschenkt schmecken wird. Es riecht leicht rauchig. Das habe ich nicht erwartet. Der Antrunk ist minimal fruchtig, eine leichte Säure kommt durch, von den rauchigen Aromen ist nichts zu schmecken. Banane kommt durch, es hat eine subtile Zitrusfruchtsäure. Ziemlich würzig ist es, ab der Mitte würde ich es leicht bitter nennen. Es ist dann aber auch kratzig und irgendwelche Kräuter sorgen für eine niedrige Drinkability. Ein neuer Schluck und ich schmecke wieder etwas Banane und würzig/krautige Aromen. Mir fehlen aber die Kiwibeeren- und Blutorangennoten. Ich bin etwas enttäuscht. Sechs Punkte!
Bewertung:
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