Biertest - Stadshaven India Pale Ale
Brauerei:
Stadshaven Brouwerij / Rotterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
13.02.2022
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht würzig
Geschmack:
leicht fruchtig, viel Karamell, etwas Zitrone, nach Röstaromen, viel Körper, süffig, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte Bier aus der "Classic Range" der Rotterdamer Stadshaven Brouwerij wird nun probiert. Entspannt 4,5vol.% Alkohol hat das "Stadshaven India Pale Ale", das nur 30 IBUs mitbringt. Optisch ist es ansrechend: Bernsteinfarbig, leicht stumpf und der Schaum steht auch gut darüber. Interessant ist der Geruch. Es kommt Brot durch, ich muss aber auch irgendwie an Schwarzpulver denken. Crazy... Der erste Schluck ist spritzig und gut gewürzt, für einen kurzen Moment ist etwas Schwarzbrot mit von der Partie, die Röstaromen sind sehr deutlich. Vor allem werden sie im weiteren Verlauf noch deutlicher. Vorher kommt ein Hauch Zitrone durch, dieses Aromen erinnert an die modernen IPAs. Ziemlich würzig ist das Bier, der Hopfen macht einen guten Job. Ein weiterer Schluck und dann ist vor allem Karamell zu schmecken. Und zwar ordentlich. Dieses "Stadshaven India Pale Ale" bringt richtig Spaß und hat trotz des geringen Alkoholgehalts viel Körper. Es ist gut würzig, aber durch die sehr malzigen Aromen relativiert sich das wieder. Sehr lecker! Und vor allem geht es geschmacklich in Richtung eines klassischen englischen IPAs.
Bewertung:
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