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Biertest - St. Peter's India Pale Ale

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

St Peter's Brewery / Bungay


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

13.11.2022


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig, leicht nach Karamell


Geschmack:

fruchtig, moosig, leicht erdig, würzig, nach Röstbrot, süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "St. Peter's India Pale Ale" aus England ist mein heutiges Testbier. 5,5vol.% Alkohol hat es, das Bier ist wieder in dieser typisch ovalen 0,5l-Flasche abgefüllt. Optisch ist es ansprechend: Leicht stumpf ist das satte Bernstein, der Schaum ist ganz okay unterwegs. Zu riechen bekomme ich eine leicht karamellige Fruchtnote, der Antrunk bestätigt dies direkt. Viel Karamell ist zu schmecken, die Süße ist gut, aber nicht zu dominiert. Vielmehr kommen leicht erdige, torfige Aromen durch, die würzig sind und später noch von Röstbrot unterstützt werden. Eine wirklich schöne IPA-Interpretation. Parallel dazu ist es schön würzig und relativ trocken, das Bier hat einen üppigen Körper. Das "St. Peter's India Pale Ale" gefällt mir sehr gut! Es ist ein klassisches Bier und es gefällt mir sehr gut! Acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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