Biertest - St. Peter's India Pale Ale
Brauerei:
St Peter's Brewery / Bungay
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
13.11.2022
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht stumpfes Bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht fruchtig, leicht nach Karamell
Geschmack:
fruchtig, moosig, leicht erdig, würzig, nach Röstbrot, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "St. Peter's India Pale Ale" aus England ist mein heutiges Testbier. 5,5vol.% Alkohol hat es, das Bier ist wieder in dieser typisch ovalen 0,5l-Flasche abgefüllt. Optisch ist es ansprechend: Leicht stumpf ist das satte Bernstein, der Schaum ist ganz okay unterwegs. Zu riechen bekomme ich eine leicht karamellige Fruchtnote, der Antrunk bestätigt dies direkt. Viel Karamell ist zu schmecken, die Süße ist gut, aber nicht zu dominiert. Vielmehr kommen leicht erdige, torfige Aromen durch, die würzig sind und später noch von Röstbrot unterstützt werden. Eine wirklich schöne IPA-Interpretation. Parallel dazu ist es schön würzig und relativ trocken, das Bier hat einen üppigen Körper. Das "St. Peter's India Pale Ale" gefällt mir sehr gut! Es ist ein klassisches Bier und es gefällt mir sehr gut! Acht Punkte!
Bewertung:
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