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Biertest - St. Marienthaler Klosterbräu Zwickel

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Eibau i.Sa. GmbH / Eibau


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

07.08.2016


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

sehr stumpfes, sattes Goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

sehr malzig, leichte Birne, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind weiterhin auf der Berliner Biermeile und testen nun das zweite Bier aus der St. Marienthaler Klosterbräu-Reihe, die in Eibau gebraut werden. Es handelt sich dabei um das 5,2%ige Zwickel. Und wir sind gespannt, ob dieses Bier besser abschneidet als das eben getestete Helle. Der erste Schluck bietet eine leichte Birne, die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt und das Bier als solches ist eher süßlich unterwegs. So schmecke ich dann noch eine Spur Honig. Der satte Körper lässt das Bier aber leider etwas mastig erscheinen. Parallel dazu kommt eine ordentliche Hopfenbittere durch. Und auch hier stellen wir fest, dass das Bier nichts Besonderes ist. Und irgendwie wirkt es sogar langweilig. Aber wenigstens hat dieses Bier einen sehr langen Abgang und eine ordentliche Bittere zu bieten.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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