Biertest - St. Louis Kriek Lambic

Brauerei:

Brouwerij Van Honsebrouck N.V. / Ingelmunster

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

23.08.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Weizen, Kirschen, Kirsch- und Holunderbeersaft, Zucker, Hopfen, Aromen, Süßstoff

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, nach Kirschen, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Biere aus Belgien haben unter dem traditionellen Biertrinkern eher einen exotischen Beigeschmack. Und das darf jetzt mal wörtlich genommen werden. Denn nun steht hier ein typischer Vertreter dieser Spezialitätenbiere, ein Kirschbier. Das "St. Louis Kriek Lambic" hat nur 4,0% und wenn man sich die Zutatenliste anschaut, kann man schon ans Schaudern denken. Aber nein, das muss so sein. Im Glas macht es einen schönen Eindruck. Dunkelrot und mit einem festen Schaum sieht es einfach lecker aus. Auch geschmacklich ist es so, wie man so ein Bier vorstellt: Sehr fruchtig, exotisch und erfrischend. Der Mittelteil hat einen netten Malzgeschmack. Kommt gut. Leicht säuerlich zu Beginn und am Ende wird es weicher. Meiner Meinung nach ein ganz großer Vertreter der Fruchtbiere. Es bringt immer wieder Spaß, so ein außergewöhnliches Gebräu testen zu können. Oberes Drittel.

Bewertung:

Name *
e-Mail *

(Wird nicht veröffentlicht.)

Nachricht *

Achtung!
Um maschinelle und automatische Übertragung von Spam zu verhindern, bitten wir dich, die Zeichenfolge im dargestellten Bild in der Eingabemaske einzutragen.

Bitte habe Verständnis, dass wir deine Meinung erst nach einer kurzen Prüfung freischalten!