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Biertest - St. Georgen Bräu Vollbier Hell

Brauerei:

St. Georgen Bräu Kramer GmbH & Co. KG / Buttenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.01.2012

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht kernig

Geschmack:

malzig, kernig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 14.12.2005: Die Jeansmarke "Levi's" kennt jeder. Aber das der Kollege Levi Strauss aus Buttenheim stammt, wissen nur die wenigsten. Und das gegenüber seines Geburtshauses heute eine Brauerei steht, wissen noch weniger. Heute Abend trinke ich jedenfalls eines dieser Brauerei, und zwar das "Helles". Im Glas ist es goldgelb, der Schaum ist auch ok, auch wenn er nicht allzu lange hält. Geschmacklich ist dieses Vollbier aber richtig gut. Vollmundig, bekömmlich und absolut süffig. Ja, es bringt Spaß, dieses Bier zu trinken. Es hat einen leicht kernigen Körper. Dieses Bier schmeckt wirklich mal anders als andere Vollbiere. Doch doch, dieses Bier kann man ruhigen Gewissens empfehlen. Alles in allem ein leckeres Bierchen. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 22.01.2012: Vor über sechs Jahren habe ich das letzte Mal das "St. Georgen Bräu Vollbier Hell" (damals hieß es nur Helles) getestet und es hat sehr gut abgeschnitten. Ganze neun Punkte hat es erhalten. Und vielleicht kann es heute wieder so abräumen. Mit etwas Glück... Aber das werden wir gleich wissen. Schenken wir dieses 4,6%ige Bier doch einfach mal ein und schauen... Toll schaut es aus: en blankes Goldgelb und eine feste, cremige Schaumkrone darüber. Der erste Schluck kann direkt mit einer sehr leckeren Karamellmalznote aufwarten und überzeugt mit einem feinen Volumen. Und das bei "nur" 4,6%vol. Die Kohlensäure ist lebhaft, es ist aber nicht übertrieben spritzig. Das Wasser ist butterweich, das verwundert mich aber nun gar nicht. Und für ein Helles ist es sogar relativ würzig. Das Malz ist tonangebend, der Hopfen unterstützt mit einer angenehmen Würzigkeit. Trotzdem bin ich heute aber nicht so begeistert wie beim letzten Mal. Insgesamt: Lecker! Dieses Mal gibt es einen Punkt weniger, aber immerhin!. 8 von 10 Punkten.