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Biertest - St. Georgen Bräu Levi Buttenheimer Urstoff

Brauerei:

St. Georgen Bräu Kramer GmbH & Co. KG / Buttenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.01.2012

Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süffig, fein kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Levi Strauss kennt doch jeder, oder? Der Erfinder der Blue Jeans hat es in Amerika weit gebracht. Noch heute hat gefühlt jeder eine Levi's im Kleiderschrank. Aber woher stammt dieses Bürschchen? Aus Deutschland! Aus Franken! Aus... Buttenheim! Ja, Löb Strauß, so sein deutscher Name, wurde am 26. Februar 1829 im kleinen verschlafenen Dörfchen Buttenheim geboren. In seinem Elternhaus ist heute nun ein Museum, welches klein, aber fein ist. Schräg gegenüber des Hauses befindet sich die St. Georgen Bräu, die dem 180. Geburtstag mit einem besonderen Bier würdigt. Das "St. Georgen Bräu Levi Buttenheimer Urstoff" hat einen Alkoholgehalt von 4,6%vol. und ist optisch echt nett gestaltet. Der Hintergrund ist in Jeansblau gehalten, dazu das Konterfei von Herrn Strauß. Jetzt aber mal ehrlich: Diese Koteletten sind der Hammer, oder? :-) Aber kommen wir zum Bier. Dieses entwickelt eine Menge Schaum, das Goldgelb darunter ist glasklar und der Geruch ist fein malzig. Geschmacklich ist es ganz vorne mit dabei. Ein sehr süffiger Antrunk, harmonisch abgestimmt und mit einem perfekt weichen Wasser gebraut. Der Beginn ist leicht süßlich, sehr süffig und mit einer dezenten Kernigkeit versetzt. Dazu kommt mit der zeit eine zuerst harmlose, dann dominanter werdende Hopfigkeit durch, die zum Ende hin tonangebend wird. Absolut rund und extrem bekömmlich. Mir schmeckt dieses Bier ausgesprochen gut. Deshalb bekommt dieses flüssige Denkmal an den berühmtesten Sohn Buttenheims auch die volle Punktzahl.