Biertest - St Feuillien Saison
Brauerei:
Brouwerij St-Feuillien / Le Roeulx
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
31.12.2021
Testobjekt:
0,75l-Flasche mit Naturkork
Biersorte:
Saison
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Lakritze
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
spritzig, säuerlich, fruchtig, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Noch knapp eine Stunde bis zum Jahr 2022, so langsam wird es kribbelig.... Zur Beruhigung gibt es jetzt noch das belgische "St Feuillien Saison" mit lockeren 6,5vol.% Es wurde mit Gerstenmalz und Lakritz gebraut. Auch nicht schlecht. Abgefüllt ist es in eine 0,75l-Flasche mit Naturkork. Sehr edel kommt es daher... Eingeschenkt im Glas sieht es richtig gut aus: Goldgelb ist es, hefetrüb und der Schaum bietet eine langanhaltende Cremigkeit. Geschmacklich ist das Bier spritzig und ziemlich sauer. Dabei schmeckt es aber sehr hochwertig. Die Fruchtsäure zu Beginn bietet auch etwas Grapefruit und Birne. Die Süße ist dabei leicht vorhanden. Florale Aromen kommen mit der Zeit durch, der Hopfen ist ebenfalls nicht untätig. Die Lakritz ist höchstens zu erahnen. Zum Ende hin ist es würzig, ein Hauch Anis ist zu schmecken. Das "St Feuillien Saison" ist hochwertig, umhauen kann es mich, zumindest geschmacklich, nicht. Alles in allem ist dieses Saison ein gutes Bier. Sieben Punkte! Und nun sag ich mal: Frohes Neues Jahr!
Bewertung:
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