Biertest - St Feuillien Grand Cru
Brauerei:
Brouwerij St-Feuillien / Le Roeulx
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
11.08.2025
Testobjekt:
0,33l-Vichy-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
9,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht fruchtig und würzig
Geschmack:
sehr spritzig, fruchtig, leichte Fruchtsäure, etwas Steinobst, würzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Satte 9,5vol.% Alkohol hat das belgische "St Feuillien Grand Cru". Mannomann, das passt ja super zu den 26°C da draußen :-). Na, mal abwarten, wie es schmeckt. Die Belgier können auch milde Kaventsmänner brauen. Im Glas macht das Bier wirklich eine tolle Figur: Es ist hell und goldgelb, dazu sorgt die Hefe für eine anständige Trübung. Es riecht fruchtig-würzig und lässt auf einen erfrischenden Antrunk hoffen. Und so ist es dann auch. Sehr spritzig ist das Bier, schnell kommt eine deutliche Fruchtsäure durch, die auch leichte Steinobstnoten liefert. Das schmeckt sehr hochwertig und elegant. Durch die Flaschengärung ist es besonders spritzig. Ein neuer Schluck und nun sind auch die würzigen Aromen zu schmecken. Die Bittere ist aber zurückhaltend. Das ist alles sehr rund und schmeckt wirklich klasse. Der Alkohol ist sehr gut eingearbeitet, es geht runter wie Öl. Der sehr lange Abgang rundet dieses tolle Bier ab. Da gebe ich doch gerne neun Punkte!
Bewertung:
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