Biertest - St. Bonifatius Hefeweizen
Brauerei:
??? / ??? <Hergestellt für Heurich & Co. / Fulda> (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.02.2006
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Weizenmalz
Geschmack:
malzig, hefig, spritzig, mittellanger Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Dieses wird in ??? von ??? hergestellt. Super Aussage, oder??? Tja, was anderes kann ich jetzt gar nicht sagen, den auf dem Flaschenetikett steht leider nicht der Erzeuger dieses hellen Weißbieres. Im Glas sieht es aber gut aus. Und es hat eine Menge Power in sich. Die Kohlensäure ist nicht zu überhören. Im Glas ist alles tipptopp. Ein trübes bernstein, dazu eine nur durchschnittlich hohe Schaumkrone. Geschmacklich überrascht es dann aber positiv. Es ist angenehm malzig, im ersten Moment auch schön weich und hefig. Der Hopfen kommt erst ab dem Mittelteil und hält sich auch bis zum (leider nicht allzu langen) Abgang. Dafür ist halt die Hefe umso reichhaltiger vorhanden. Für ein No-Name-Bier ist das gar nicht mal so schlecht. Sehr guter Durchschnitt, das steht fest. Man kann es gut trinken.
Bewertung:
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