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Biertest - St. Benoit Supreme

Brauerei:

Brasserie du Bocq / Purnode

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

26.03.2016

Testobjekt:

0,5l von Fass

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Apfel, fruchtig

Geschmack:

furchtig, malzig, leicht kernig, nach Koriander, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Hier im mailändischen Lokal "Al Panino" hängen Schals und Trikots ALLER Fußballmannschaften Europas. Es wird hier gerade auch Fußball geschaut. Von der Fortuna konnten wir bislang noch keinen Fan-Artikel entdecken. Wir werden den Wirt wohl mal interviewen müssen, was da los ist :-) Nun denn, das nächste Testbier ist fällig. Aus Belgien stammt das "St. Benoit Supreme" und ist goldgelb und bietet eine durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone. Der Antrunk ist spritzig, bietet leicht holzige, aber auch fruchtige Aromen. Man nimmt einen Schluck zu sich und hat direkt eine holzig-würzige Note im Mund. Erst dann kommt eine satte Süße durch. Genau an dieser Stelle schmeckt man den belgischen Ursprung. Die fruchtigen Aromen erinnern an Äpfel und Flieder, es wirkt zum Teil wie ein Parfüm. Im Hintergrund ist dann der würzige Geschmack anzutreffen, der Abgang ist relativ lang, bietet aber keine neuen Erkenntnisse. Ich finde, dass dieses Bier zu künstlich für ein belgisches Exemplar schmeckt. Alles in allem sechs Punkte. P.S.: Dieses Lokal ist definitiv ein Laden zum "Satt sehen". Ca. 1 Million Fußball-Accessoires, quasi Bier und Fußball Devotionalien.