Biertest - St. Benoit Brune

Brauerei:

Brasserie du Bocq / Purnode

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

31.12.2004

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Belgisches Dubbel

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht fruchtig

Geschmack:

sehr spritzig, hefig, leicht fruchtig, trocken

Sonstiges:

-

Fazit:

Wir sitzen in einer Luxemburger Kneipe (Brasserie). Es sind keine vier Stunden mehr bis zum Jahr 2005. Luxemburg ist kneipentechnisch auf keinen Fall mit Düsseldorf zu vergleichen. Egal :-) Jedenfalls wird jetzt ein belgisches Bier getestet, das "St. Benoit Brune". Es ist ein dunkelrotes Abteibier, mit einer typisch belgischen Note: Der Alkoholgehalt ist überdurchschnittlich. Es ist sehr spritzig und hat einen fruchtigen Geschmack und ist trotz alle dem trocken. Das Malz passt gut zu der Bierhefe. Dieses Dunkelbier ist ein typischer Vertreter der belgischen Abteibierzunft. Leckeres Bier aus Belgien, obwohl ich hier ein Luxemburger Bier erwartet habe.

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