Biertest - Spital Weizen Dunkel
Brauerei:
Spitalbrauerei Regensburg / Regensburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.06.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Röstmalz, Hefe
Farbe:
dunkelbraun
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
fein malzig
Geschmack:
malzig, leicht süßlich, weich, mild, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus der ältesten Brauerei Regensburg stammt das "Spital Weizen Dunkel", welches nun vor mir steht. Dunkelbraun, hefetrüb und mit einer feinen Schaumkrone versehen, macht es optisch einen richtig guten Eindruck. Ich rieche eine feine Malznote, der Antrunk gestaltet sich schön malzig und angenehm weich. Eine ganz feine Säure ist zu schmecken, dieser Eindruck verschwindet aber schnell wieder und dann kommt die Süße des Malzes durch. Vom Weizen schmecke ich wenig, das passt mir persönlich ganz gut. Die Kohlensäure ist gut dosiert, eine leichte Spritzigkeit ist vorhanden, aber nicht so viel wie bei den hellen Weißbieren. Schön rund und gefällig schmeckt dieses Regensburger Bier aus der Krankenhaus-Brauerei direkt an der Donau. Echt lecker.
Bewertung:
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