Biertest - Spital Dunkles
Brauerei:
Spitalbrauerei Regensburg / Regensburg
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.05.2014
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Röstmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
malzig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus der ältesten Brauerei in Regensburg stammt das "Spital Dunkles". Hergestellt wird es im Herzen der Stadt, getestet nun hier in Düsseldorf. Dunkelrot ist es, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. der Geruch ist süß-malzig. Bis hierhin ist also alles topp. Der Antrunk ist richtig schön rund, leicht spritzig und voller Malz. Vor allem ist es nicht übertrieben süß, sondern genau richtig dosiert. Das volle Karamellaroma kommt zur Geltung. Zurückhaltend ist der Hopfen, der nur für eine geringe Würzigkeit sorgt. Süffig. Im weiteren Verlauf hat es einen leicht brotigen Geschmack. Wobei auffällt, dass es für seine 5,4%vol. Alkohol doch leicht und locker von der Hand geht. Alles in allem, zusammen mit dem langen Abgang und den minimalen Röstaromen ein wirklich leckeres Bier.
Bewertung:
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