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Biertest - Spalter Bier Helles Vollbier

Brauerei:

Stadtbrauerei Spalt / Spalt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.01.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

leicht süßlich

Geschmack:

würzig, malzig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 19.06.2002: Ein sehr leckeres Bier. Nicht zu süß, nicht zu bitter, genau die Mitte getroffen, so wie es sein soll. Wirklich zu empfehlen. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 21.01.2011: Uiuiui, dieses Bier habe ich beim letzten Test vor fast neun Jahren mit der Höchstpunktzahl versehen. Ein tolles Ergebnis. Sowas zu wiederholen könnte richtig schwierig werden. Aber das werden wir gleich sehen. Der Alkoholgehalt ist noch identisch, dafür hat man den Namen und das Etikettendesign geändert. Wollen wir mal anfangen.... Eingeschenkt ist es eine Augenweide: goldgelb und mit einer festen Schaumkrone. Der Geruch riecht schön malzig, mit einer leichten Süße. Und wie ist der erste Eindruck? Fein spritzig, ziemlich würzig, leicht malzig. Meistens ist der erste Schluck der Wichtigste überhaupt. Und dementsprechend ist dieser auch oftmals entscheident. Nach dem ersten Schluck dieses Spalter Bieres habe ich ein gutes, aber kein überwältigendes Geschmackserlebnis auf der Zunge. Relativ würzig ist dieses Helle, nun gut, dass die Spalter nicht allzu geizig mit "ihrem" Spitzenhopfen umgehen, war klar, und nur mäßig süffig. Mir fehlt es ein klein wenig an der Süffigkeit. Es wirkt auf seine Art und Weise in der Mitte etwas dünn, der Hopfen ist hier ganz klar tonangebend. Ich bin da eher der Freund des süffigen Hellen. Das heißt aber keinesfalls, dass mir dieses Bier aus Spalt nicht schmeckt. Das Gegenteil ist der Fall. Insgesamt ein gutes Bier. Aberdie volle Punktzahl bekommt es heute nicht. 7 von 10 Punkten.